畜产品

　　上周末，双汇进出口贸易有限公司买进的首批美国猪肉—13个集装箱325吨冷冻带骨猪肉到达中国宁波的保税区，大批量进口价格便宜的美国猪肉成为大势所趋。

2012年，对于畜牧行业来讲，最轰动的莫过于最近发生的“速成鸡”和“滥用抗生素”事件。由于前者纯属“乌龙”，相关各方已经给出了解释，在此不做过多评述，但是抗生素滥用造成的畜产品安全问题是我们这个行业无法回避的责任。那么，具体到畜牧行业内部，究竟应该由谁来为来负责?在此，小编无意去追究任何人的责任，只是相对其中的关系做一梳理，以期能找到问题的根源。　　是谁在违…

随着我国经济的较快增长和城乡居民收入的进一步提高，作为人类理想的蛋白食品来源，动物性食品越来越多地步入寻常百姓生活中。目前，在城乡居民动物性食物消费中，猪肉的地位一直比较稳定，仍然是城乡居民特别是农村居民最主要的动物性食物消费品种，而蛋类消费趋势则呈现另一种情形。依据国家统计局数据显示，2000～2011年间，农村居民人均直接蛋品消费量仅从4.77公斤增加到…

日前，笔者从湖北省武汉市动物卫生监督部门获悉，今年畜产品安全监测将新增1.6万余批次，牛产品将增加莱克多巴胺和沙丁胺醇指标的数量。据介绍，与往年相比，今年将呈现监测范围“全覆盖”、增加监测数量和加大追溯力度等五大特点。近日，武汉市农产品质量安全监督管理工作联席办公室下达了2012年度畜产品禁用物质残留监测计划，要求监管部门认真组织做好重点环节、重点时段、重点…

今年1月，四川省畜产品安全检测中心等单位在对眉山、广安、成都、乐山、绵阳、遂宁、阿坝等市（州）的畜产品和动物疫病进行监测的同时，还全面开展了牛奶中黄曲霉毒素M1专项监测。监测情况如下： 　　一、“瘦肉精”专项监测情况　　本月，全省各地开展“瘦肉精”监测23906份（盐酸克伦特罗12302份、莱克多巴胺8366份、沙丁胺醇7103份）。出栏肉猪未检出“瘦肉精”…

据德国《今日农业》报道，中国去年已取代俄罗斯，成为欧盟猪肉的“第一大出口市场”。欧盟委员会的一项最新统计显示，欧盟国家从2011年1月到10月出口到俄罗斯的猪肉为71.0191万吨；而同一时间对中国的出口则为77.7568万吨。欧盟委员会估计，欧盟2011年整年出口到中国的猪肉也将超过俄罗斯。统计还显示，欧洲去年前10个月猪肉出口的30％，其目的地为中国。韩…

近日，辽宁省畜牧兽医局向30个县(区)配发了畜产品质量安全监督执法车辆和快速检测设备。此举旨在提升辽宁省基层畜产品质量安全监管水平和快速反应能力，严厉打击“瘦肉精”等动物源性食品安全违法行为。目前，辽宁省基本建立了行政管理、监督执法、检验检测三位一体的畜产品安全监管框架，形成了以确保畜产品质量安全为目标，以畜产品生产环节监管为主要内容，以日常监管与集中整治相…

为确保上市畜产品质量安全，消除肉制品安全隐患，保障人民群众消费安全，近日，河北临漳县采取多项措施加强畜产品质量检测。首先是加强养殖源头管理，推进标准化、规模化养殖。在拉网排查的基础上，加大资金协调力度，鼓励广大养殖场在提高经济利益的同时，大力推行标准化、规模化养殖，大力改善养殖环境，扩大养殖规模，完善养殖场各项设备。同时健全畜产品质量追溯体系，完善质量监管。…

为适应新时期农业和农村经济结构战略性调整和加入世界贸易组织需要，全面提高我国农产品质量安全水平和市场竞争力，农业部于2001年4月启动了“无公害食品行动计划”，并率先在北京、天津、上海和深圳四个大城市进行试点。2003年农业部正式启动了全国统一标志的无公害农产品认证与管理工作。自“无公害食品行动计划”启动实施以来，在各级政府和农业行政主管部门的大力推动下，在…

　　据对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，11月份第2周（采集日为11月10日）主要畜产品价格和玉米价格上涨。　　生猪价格。全国活猪平均价格13.43元/公斤，比上周上涨2.1%。华南地区活猪平均价格较高，为14.22元/公斤；西北地区较低，为12.80元/公斤。全国仔猪平均价格18.43元/公斤，比上周上涨0.7%。全国猪肉平均价格21.11…

各省（区、直辖市）兽药监察所：为扎实推进深入学习实践科学发展观活动，确保学习调研阶段各项工作稳步有序展开，并取得实效，我所拟对各省级兽药监察检验机构、各地兽药生产企业、兽药经营企业、畜禽养殖场和养殖农户相关情况进行问卷调查，全面了解和掌握兽药质量监管和畜产品质量安全有关情况，努力提高兽药监察工作的水平和能力。现将有关事项说明如下：一、对省级兽药监察检验机构的…