放心肉
北京成立“放心肉”食品联盟“一猪一码”
北京1月19日电 17日，记者从北京市商务委了解到，北京市“放心肉”食品联盟17日正式成立。联盟覆盖6家生猪定点屠宰企业、5家批发市场及附属500个零售终端和17家大中型连锁超市362家门店，市民可在700台多媒体终端上查询自己所购肉品的养殖地、屠宰厂家、进店时间等信息。 北京市“放心肉”食品联盟由北京肉类食品协会、北京市连锁经营协会发起，以“放心肉”工程…
“电子眼”盯紧“放心肉”
“场里安装了摄像头，生猪屠宰就在监管人员‘眼皮底下’工作。”2月20日，抚顺市生猪屠宰视频监控系统正式投入使用，远程实时监控5家生猪屠宰企业生产全过程。生猪定点屠宰企业监控终端系统建设，可实现省、市二级商务主管部门对屠宰企业关键环节的视频监控。监管人员可24小时对生猪进厂查验、静养待宰、检疫检验、产品出厂、无害化处理等关键环节进行远程实时监控。在视频保存的3…
