鸡
疑似更换饮水器导致 鸡极度缺水热应激死亡病例
发病鸡符合流感的有三个地方：颅骨、腺胃和胸肌。当时气候炎热，周围没有疫情，大群精神状态正常，流感几乎不可能。如果是流感，这么小的雏鸡肾脏不可能正常，脾脏、法氏囊不可能正常。初步排除流感。这些症状也排除了传支和中毒。进入鸡舍查看温度、湿度适合，环境热应激可能性不太大。于是我让养殖户详细叙说一下这几天每一天都具体做了什么。在一项项分析后，对养殖户说的鸡群5～6日龄的时候把水葫芦换成了乳头饮水器一事感到有些问题。猜想是不是鸡群刚换了饮水方式，不知道怎么喝水而渴死了？但是渴死的鸡群会出现这么严重的腺胃出血吗？有资料显示，因热应激死亡的鸡胸腔会出现弥散性出血点，喉头、气管有轻微出血，黏液增多，腺胃乳头肿胀有出血等情况，而水的蒸发热高，对于鸡等无汗腺动物在炎热环境下通过呼吸蒸发散热，保持体温平衡有重要作用。因此，在没有作进一步的实验室检查的情况下，初步判断是极度缺水导致热应激，说白了就是渴死了。随后让养殖户注意观察鸡群饮水。第二天，养殖户打来电话，鸡群死亡7～8只，第三天一切正常。
2015年2月份蛋鸡疫病流行分析及3月防控建议
张国胜 北京伟嘉动物健康检测与评价云中心 动物健康管理顾问 瑞雪迎春，吉祥羊年！养鸡场也在祥和平静中度过了这个春节。从检测云中心的检测结果可看出，二月份无较大的疫情和较难治疗的疫病，整体较为平静，但有些比以往更为微弱的小风小浪，主要呈现三个特点： 1 整体抗体水平有所提升，不管是单一因子，还是混合多因子的发病案例少了许多。 从抗体的高度和…
鸡脖子、鸡屁股，到底鸡的哪些部位不能吃？
鸡肉是一种物美价廉的肉类，深受大家喜爱。但是相比于猪、牛、羊的大块肉，鸡肉给人的一个感觉就是“零件”太多了，有时候吃一盘大盘鸡就会遇到很纠结的问题——这块是鸡的哪个部位呀，能吃吗？同时坊间也流传着各种鸡的一些部位不能吃：有说翅尖不能吃，因为鸡是在翅尖被打针的，会聚集毒素；有说鸡脖子不能吃，因为上面有很多淋巴；也有说鸡有一个部位叫做法氏囊，有大量淋巴，不能吃。…
鸡汤PK鸡肉，谁更有营养？
有网友说喝鸡汤更有营养，这大概是绝大多数同胞的看法。在传统的养生之道里，喝汤是很重要的一个方面。那么，喝鸡汤更有营养到底是以讹传讹还是确有其科学道理？我们需要分成两个问题来看：第一，我们要从鸡肉（鸡汤）中获取什么营养？第二，鸡肉在炖汤的过程中发生了什么变化？ 第一个问题，从现代科学的观点来看，鸡肉为我们提供的营养成分主要是蛋白质，其他的成分主要还有：…
中国禽肉成功出口蒙古国
12月8日讯，据山东出入境检验检疫局日前介绍，蒙古国官方近日正式确认，山东一企业获得向蒙古国出口禽肉的资质，这是中国禽肉产品首次获准进入蒙古国市场。 中国生禽肉获得的第5个国家的“通行证” 今年10月，蒙古国对山东出口禽肉全产业链食品安全控制体系进行了现场检查，并了解了监管情况。蒙古国对中国禽肉产品质量安全控制体系和检验检疫监管工作表示满意和认同。据悉，这也…
加拿大因流感将捕杀数千只鸡 尸体作肥料
近期，荷兰禽流感爆发引起全世界人民关注，而加拿大2日也发现了禽流感。据台湾“中央社”12月3日报道，加拿大卑诗省西南部两家养鸡场因发现禽流感，目前采取隔离检疫，数千只鸡也将遭人捕杀。 目前尚无人感染，但卫生单位还须鉴定禽流感病毒种类是否为危险的H5N1，或是目前正在荷兰爆发的H5N8。卫生单位也不确定这两家相距8公里的养鸡场是如何受到禽流感病毒侵袭。…
秋冬气囊看好 禽呼吸道病少
秋冬气囊看好 禽呼吸道病少 秋冬气囊看好 禽呼吸道病少 李英平 秋冬季节来临，又进入一年呼吸道疾病的高发期，该季节温差较大，很容易引发禽的一种呼吸道疾病——气囊炎，本病病程较长，治疗效果差、费用高，给养殖业带来了巨大的经济损失。 本文从气囊的生理特点和发病机理以及最佳的治疗方法方面做了简单的解析，希望对养殖者有所帮助。 1 禽类气囊的生…
鸡的解剖与鸡病诊断入门（2）
鸡的解剖与鸡病诊断入门 （2）孙桂芹（石家庄市华盛兽药服务部 河北石家庄 050041） （上接 2014年第７ 期 《疾病诊疗》 栏目）2 解剖2.1 首先要了解各个内脏器官的位置 （图 2） 、 正常的形态和颜色 2.2 了解鸡的骨骼及骨骼关节的名称（图 3）2.3解剖解剖的方法有很多种，现在讲的这个解剖方法， 是先打开胸、 腹腔。2.3.1 打开体腔先…
鸡猪养殖大户2014年经验赢不过运气
猪肉、鸡蛋，是两种大多数老百姓生活中的必需品，虽分属一畜一禽，却在2014年，价格同时经历了一轮暴跌和暴涨;山东省莱芜市茶叶口镇的养猪户和养鸡户，也在这个特殊的年份共同经历了一场大悲和大喜，呈现出一幕幕颇具戏剧化的市场景象。 养猪大户陈加贞：这过山车行情，22年没遇过 位于莱芜市最北部的茶叶口镇，因山区分布广阔，使得养殖业较周边更为发达，加之与济南、淄博搭界…
鸡的解剖与鸡病诊断入门（1）
鸡的解剖与鸡病诊断入门（1） 孙桂芹 （石家庄市华盛兽药服务部 河北石家庄 050041） 家禽解剖是一门技术也有较深的学问。对于正确诊断疾病是非常重要的，能为正确合理的使用药物进行疾病的治疗奠定基础。作为养殖户，我们天天和鸡打交道，从鸡的异常表现和颜色不正常的粪便上就知道鸡要出问题了，有的已经能够看出主要是什么疾病了，但是现在经常出现的是由多种疾病混合感染…
我国畜禽饲料资源数据库建设启动
近日，由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所主持承担的科技基础性工作专项重点项目“我国主要畜禽饲料资源及其矿物元素含量与分布调查”在京正式启动。 畜牧业是我国农业农村经济的支柱产业，饲料是畜牧业生产赖以发展的物质基础。改革开放以来，我国饲料工业快速发展，已成为世界第一大饲料生产国，但饲料资源短缺、产地与养殖企业布局不合理、矿物元素添加剂使用缺乏科学依据和养殖业排…
养鸡不挣钱是谁偷走了养殖业利润！
同样是养鸡，有的人赚钱，有的人赔钱。抛开疫病和市场行情的影响，到底养殖户的钱被谁偷走呢? 1. 寄生虫：鸡的寄生虫种类繁多，主要包括球虫、绦虫、蛔虫等。 它们消耗体内的营养物质，给机体造成机械性损伤，使鸡对于饲料的利用率下降，从而导致鸡的生长迟缓,对其他病原微生物、寄生虫的易感性增加。其中鸡球虫病最严重，世界范围内，鸡球虫病每年造成6千万到1.2亿美…
农业部办公厅关于2013年度种畜禽质量安全监督检验种公猪和种鸡生产性能测定结果的通报
各省、自治区、直辖市畜牧兽医（农牧、农业）厅（局、委、办），新疆生产建设兵团畜牧兽医局，农业部各种猪质量监督检验测试中心，农业部各家禽品质监督检验测试中心，各有关种猪、种鸡生产经营企业：
活禽交易下月开禁，生鸡价本月已猛涨
5月1日起，上海将恢复活禽交易。记者昨天从上海家禽行业协会了解到，从4月份开始，上海出栏生鸡价格上涨30%，其中圈养土鸡价格涨得最高——上涨40%。目前，优质冷鲜草鸡零售价已涨至20元/斤，冷鲜圈养土鸡零售价已超过28元/斤，售价已涨至近年来的最高点。业内人士分析，鸡价在今后一个阶段还将上涨。
