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与 "肉" 有关的文章

食用猪肉常见的7大误区

食用猪肉常见的7大误区

- 2014年12月26日 - 畜牧 - 评论已关闭 阅读更多...

肉是我们日常餐桌上常见的肉食之一,也受到很多人的青睐。那么,你是否真正了解猪肉的营养价值呢?同时,吃猪肉时还应避开那些误区呢? 猪肉的营养价值 蛋白质。猪肉的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要,因此易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。猪肉的蛋…

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鸡汤PK鸡肉,谁更有营养?

鸡汤PK鸡肉,谁更有营养?

- 2014年12月9日 - 畜牧 - 评论已关闭 阅读更多...

    有网友说喝鸡汤更有营养,这大概是绝大多数同胞的看法。在传统的养生之道里,喝汤是很重要的一个方面。那么,喝鸡汤更有营养到底是以讹传讹还是确有其科学道理?我们需要分成两个问题来看:第一,我们要从鸡肉(鸡汤)中获取什么营养?第二,鸡肉在炖汤的过程中发生了什么变化? 第一个问题,从现代科学的观点来看…

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2014年9月份第3周畜产品和饲料集贸市场价格情况

2014年9月份第3周畜产品和饲料集贸市场价格情况

- 2014年9月23日 - 畜牧 - 评论已关闭 阅读更多...

据对全国480个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测,9月份第3周(采集日为9月17日)生猪、鸡蛋和白条鸡价格下降,牛羊肉、活鸡、生鲜乳和玉米价格持平。 生猪价格。全国活猪平均价格14.87元/公斤,比前一周下降0.5%,与去年同期相比(简称同比,下同)下降7.4%。活猪价格上涨省份10个,下降省份1…

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