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欧洲食品安全局:鸡蛋常温下久放增染沙门氏菌风险

欧洲食品安全局:鸡蛋常温下久放增染沙门氏菌风险

- 2014年8月7日 - 科研 - 评论已关闭 阅读更多...

新华社布鲁塞尔8月2日电 ,欧洲食品安全局的专家日前指出,新研究表明,鸡蛋在常温下存放时间过长会增加感染沙门氏菌的风险,冷藏存储是降低风险的有效方式。 目前,欧盟规定的鸡蛋最迟销售期限是21天,最佳食用期限是28天。欧洲食品安全局生物危害专家委员会发现,如果鸡蛋的最迟销售期限从21天延长至28天,那…

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