浅析EM菌养殖技术的应用

    |     2016年4月20日   |   畜牧   |     评论已关闭   

作者:尹钦建

EM菌养殖技术,就是在动物体内建立起微生态平衡,通过生物夺氧,抗击致病微生物,改善体内外生态环境,增强动物的免疫功能,提高饲料转化率,产生多种营养物质和多种抗菌物质,达到预防疾病、改善环境、提高养殖效益的目的。本文通过EM菌的普通使用实例,揭示EM菌运用于饲养中的效果。

1 EM菌的普遍使用

EM菌由日本琉球大学的比嘉照夫教授于1982年研究成功,80年代投入市场。EM菌是以光合细菌、乳酸菌、酵母菌和放线菌为主的10个属 80余个微生物复合而成的一种微生物制剂。EM菌已被多国广泛应用于农业、环保等领域。段诗福等进行多功能微生态制剂在农牧业上的应用,表明EM菌的运用使农牧业取得了较高的经济效益和生态效益。EM菌的普遍使用,在中国催生了众多产值过亿的EM菌大型生产公司。

2 EM菌广泛用于养殖业

2.1预防控制疾病

EM菌对畜禽的常见和多发病有很好的预防和控制作用。除基础免疫接种、环境消毒和畜禽驱虫外,对于抗生素和其他兽药的使用可大大减少。EM菌对仔猪黄、白痢及其他肠道细菌导致的腹泻有显著的预防及控制功能。而且对于猪便秘、高热和母猪产后感染等疾病有很强控制效果,可明显降低畜禽消化、呼吸等系统疾病的发生。

2.2具有促生长的功能

同仁等进行EM菌液养猪养鸡试验,证实了使用EM菌液能促进畜禽快速增长。EM菌可增加畜禽采食量,改善消化道机能,使被毛发亮,仔猪生长整齐;可提高母猪产仔数,弱仔数减少,降低死胎率,增加乳猪初生重及哺乳母猪泌乳量,泌乳猪成活率提高,断奶重增加,可缩短仔猪断奶时间;乳猪一般可提前3~5 d断奶,降低断奶应激;肉猪增重速度提高10%~15%,可提前20 d左右出栏;全程饲喂微EM菌的猪,猪肉大理石纹比较多,肉色鲜红,质地较密,猪肉多汁鲜嫩、口感好;提高肉禽生长速度及肉质品质,提高5%~8%家禽产蛋率。

2.3显著提高效益

EM菌可减少畜禽发病死亡,提高成活率,大幅降低畜禽养殖疫病风险,节省用药和劳力成本,因此能显著提高养殖效益。
2.4绿色、环保、高效、安全

EM菌液可以消除畜舍及动物臭味、驱蚊,减少饲养环境的污染,能有效降低畜禽排带有恶臭气味的粪便和有害气体(氨气等)。EM菌液能代替饲料添加剂(抗生素等)还可用于制作绿色畜禽产品。

3 EM菌制剂在养畜禽中使用方法

3.1 EM菌液可发酵饲料

在自制饲料中可运用EM菌液对其进行发酵,不仅能够因地、因畜禽制宜,灵活掌握用量降低饲料成本,还可以真正的配制出绿色无害的安全畜禽饲喂产品,进行无抗生素健康饲养。取EM菌液1 kg与红糖1 kg加水至 100 L混合,均匀混于100 kg准备发酵的原饲料中,严格密闭,气温为 30 ℃左右时,发酵 3~5 d,温度低时应适当延长发酵时间,一般为7~15 d,发酵饲料的味道变为酸甜时可拌料饲喂(用量须由少到多)。

3.2 EM作为畜禽的饮水

饮水添加EM菌液可作为EM饲料的一种辅助用法,与EM饲料配合使用,效果更佳。也可单独使用,代替EM发酵饲料,效果次之。制作方法:EM菌液 1 kg,生水50 L(可另加红糖0.5 kg效果更佳)。

3.3 EM菌液稀释液喷洒圈舍

EM菌液1 kg与生水30 L混合均匀,喷洒畜禽圈舍,有消除恶臭气味的功效。随着臭气减轻,可减少稀释液喷洒浓度和用量,以保持环境清洁。设施进行彻底喷洒 3~7 d/次。

3.4 EM菌液可用于净化鱼塘

在鱼塘上游,每周用EM菌液投放到鱼塘,每亩2 kg。特别是被养猪场的污水排放的鱼塘,使用EM菌液净化能减少鱼的发病死亡。

4 应用EM菌效果

自2002年开始,洞口县在6个猪场、29个鸡场、1 230亩鱼塘使用了EM菌液。13年来,EM菌养猪380 905头、禽108.5万羽,EM菌净化鱼塘11 850亩,取得经济效益4 205万元和广泛的生态效益。


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