2015年5月畜禽市场行情

    |     2015年6月2日   |   中国动物保健杂志, 文章节选   |     评论已关闭   

2015年5月畜禽市场行情

陈来华

(北京青麦田科技发展有限公司 北京 100081)

 

1 生猪市场行情

1.1 5月生猪收购价格继续上涨,预计6月生猪价格将保持稳定

5月终端肉类消费开始进入淡季,销售行情不佳,屠宰场采购意愿减弱,但是整体市场生猪供应减少,同时养殖户压栏情绪较重,生猪供给偏紧形势继续凸显。

5月份,全国生猪平均收购价格为14.01元/kg,比上月均价上涨1.19元/kg,涨幅9.28%;与去年同期收购相比,增加1.11元/kg,增幅8.6%(图1)。

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图1 2012-2015年全国生猪平均收购价格

数据来源:青麦田数据库。

1.2 仔猪价格比上月上涨2.83元/kg,预计6月份上涨速度将放缓

2015年4月,能繁母猪的存栏数已经降至3 955万头左右,部分地区市场仔猪供应出现偏紧;同时,随着国内生猪养殖总量的下降,养殖户对后市的看好,补栏意愿也逐渐增强,仔猪价格上涨。

5月份全国仔猪平均交易价格为31.92元/kg,比上月上涨2.83元/kg,涨幅9.73%;与去年同期相比价格上涨5.61元/kg,涨幅21.32%(图2)。

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图2 2012-2015年全国仔猪交易价格

数据来源:青麦田数据库。

1.3 5月份生猪养殖亏损减轻,比上月减少亏损40~70元/头

随着生猪价格的上涨,5月份生猪养殖亏损减少,但依然处在亏损状态。其中,自繁自育养殖户月均亏损幅度为67元/头,比上月减少亏损34元/头。购买仔猪养殖户5月的月均亏损幅度为15元/头,比上月减少亏损42元/头。

2 肉鸡市场行情

2.1 毛鸡价格持续降至近4年最低水平

一方面,鸡肉产品需求平淡,鸡肉批发和零售价格在低价位持续下降;另一方面,毛鸡出栏量较多,5月份白羽毛鸡价格持续下降,5月中旬部分主产省白羽毛鸡收购价格降至7.0元/kg以下,是近4年的最低水平。

5月份主产区白羽毛鸡平均收购价格为7.29元/kg,比4月份下降0.54元/kg,降近7%;与去年同期相比,下降1.7元/kg,降19%(图3)。

目前一方面毛鸡价格降至较低水平,另一方面,随着端午节的来临,需求将有所增加,6月中上旬毛鸡价格可能止跌趋稳。

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图3 2012-2015年主产区肉毛鸡平均收购价格

数据来源:青麦田数据库

2.2 苗鸡价格在低价位持续下降

5月中下旬白羽肉鸡养殖进入深度亏损期;而父母代种鸡存栏量较高,苗鸡供应充足,5月份白羽苗鸡价格持续下降,部分主产省白羽苗鸡价格降至0.5元/只以下。5月主产区肉苗鸡平均出厂报价0.74元/只,比4月份下降0.83元/只,下降53%;与去年同期相比,下降1.9元/只,下降72%(图4)。

但在5月份下旬随着毛鸡价格止跌和抽毛蛋比例的增加,苗鸡价格止跌,小幅回升。预计6月份苗鸡价格涨幅较小,仍将处在较低价位。

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图4 012-2015年主产区肉苗鸡平均出厂报价

数据来源:青麦田数据库。

2.3 5月份肉鸡养殖亏损严重

5月份白羽肉鸡养殖继续亏损,月底白羽肉鸡养殖亏损达到2.5元/只,亏损较严重。5月份主产区肉鸡养殖平均亏损1.5元/只,亏损比4月份增加0.8元/只(图5)。

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数据来源:青麦田数据库。

3 蛋鸡市场行情

3.1 2014年补栏的鸡进入产蛋高峰,鸡蛋价格稳中小幅下降

2014年春节和秋冬季补栏的蛋鸡均处在产蛋高峰期,在产蛋鸡存栏量较高,鸡蛋市场供应充足,而鸡蛋市场需求无明显变化,5月份鸡蛋价格稳中小幅下降,全国鸡蛋平均收购价格在6.5~6.7元/kg之间徘徊。

5月份全国鸡蛋平均收购价格为6.65元/kg,比4月上涨0.07元/kg,涨1%;与去年同期相比,价格下降2.86元/kg,降30%(图6)。

鸡蛋价格呈现明显的节日特征,一方面端午节前后鸡蛋需求的增加,另一方面气温逐渐升高,产蛋率有所下降,因此,6月上旬鸡蛋价格将止跌,小幅回升。

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图6 2012-2015年主产区鸡蛋平均收购价格

数据来源:青麦田数据库。

3.2 蛋鸡正常淘汰,淘汰鸡价格高位稳定

整体来看,目前一方面可供淘汰的蛋鸡数量偏少,另一方面养殖户提前淘汰的也相对较少,都是正常淘汰,蛋鸡淘汰鸡价格高位稳定。

5月份主产区蛋鸡淘汰鸡平均收购价格为9.51元/kg,比4月下降0.18元/kg,降1.8%;与去年同期相比,价格上下降1.1元/kg,降10.4%(图7)。

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图7 2012-2015年主产区蛋鸡淘汰鸡平均收购价格

数据来源:青麦田数据库。

3.3 蛋鸡养殖持续亏损,蛋鸡苗价格持续下降

一方面鸡蛋价格在低位持续下降,蛋鸡养殖已持续2个月亏损;另一方面气温逐渐升高,进入补栏的淡季,蛋鸡补栏积极性下降,5月份鸡苗价格持续下降,且下旬降幅扩大。

5月份主产区蛋鸡苗出厂均价为3.18元/只,比4月份下降0.04元/羽,降1.1%;与去年同期相比,价格上涨0.01元/只,涨0.2%。

3.4 百只产蛋鸡养殖继续亏损,但亏损减少

5全国百只产蛋鸡日均亏损为2.1元/ d,亏损比4月份减少0.6元/d。自3月份下旬以来百只产蛋鸡的收益已持续2个多月亏损。

5月份淘汰蛋鸡的全程养殖收益为25.0元/只,比4月份减少3.2元/只(图8)。(编辑:狄慧)

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数据来源:青麦田数据库


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