养殖业抗生素滥用现象亟需治理

    |     2015年2月9日   |   行业   |     评论已关闭   

当前,养殖业中使用抗生素的现象较为普遍,有些已远远超出了抗菌的范围,导致细菌产生抗药性,给畜禽疫病防治带来了新的难题,也对禽畜产品安全造成威胁,亟需引起高度重视并予以治理。

滥用抗生素不仅制约了养殖业的可持续发展,其引发的食品安全问题也不可小觑,亟需下大力气加以治理。

首先,应建立健全抗生素药物残留监控体系,把抗生素药物监控纳入法治管理轨道。应将所有抗生素都列为处方药管理(无论是人用还是兽用),生产、销售都应有完整的购销记录,以方便监管。只有从源头上控制抗生素的生产和销售,才能真正遏制抗生素滥用现象。其次,尽快制定行业标准,完善抗生素药物残留的检测方法。在技术方面加大投入力度,尽早研制出快速、准确、简便的检测方法。同时,对滥用抗生素的养殖者加大处罚与打击力度,提高违法成本。再次,加大家禽养殖业的科技支持,加大对抗生素替代品研究的支持力度,积极引导养殖户主动放弃饲用抗生素,采用替代产品进行绿色养殖。最后,应加强宣传引导,让公众正确认识滥用抗生素的危害性。

 


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