欢迎订阅《中国动物保健》!请前往就近邮局订阅。或者关注微信公众号zgdwbj,回复订阅进入订阅页面,支持微信支付、支付宝支付。

Loading
0

养猪专家(3)——发展标准化养猪 促进猪产业健康发展

发展标准化养猪 促进猪产业健康发展

吕国邦1,任小军2,李吉元1,张新刚1,张建民3,康世平4

 (1.广东海纳川药业股份有限公司西北总代理处 陕西渭南 714000;

           2.陕西省蒲城县原任畜牧兽医站 陕西蒲城 715500;

           3.陕西省蒲城县畜牧兽医局 陕西蒲城 715500;

4.陕西省合阳县乐恩贝饲料服务中心 陕西合阳 715500)

    近几年以来,随着社会经济的发展、科技进步和人们对动物食品需要量的增加,动物性食品安全问题引起全社会的关注,同时,养猪规模化程度的不断提高,猪群之传染病病种日益增多,病情日趋复杂,养猪业所受威胁日益加大。“养猪日趋艰难”的呼声不再是少数人的呐喊。近年,我去泰国学习标准化养猪技术半年,根据泰国的养猪情况,结合我国的实际,针对养猪难和食品安全这两个问题,我认为应该从养猪模式上考虑来解决:发展标准化养猪模式,促进养猪产业健康发展。

1 标准化养猪要实行两点式或三点式饲养模式,并采取早期断奶。

标准化养猪在场址的选择上,要把配种分娩舍放在一个场里,保育育肥舍放在另外一个场里,两个场相距最少3 km以上,周边再没有养猪,实行两点饲养模式,或保育舍和育肥舍再分开,最好实行三点饲养模式。 采取早期断奶技术,采取16~21日龄断奶,尽早的把仔猪和母猪分离,一方面可以保证母猪断奶后有很好的膘情,断奶后及时发情配种,提高年产胎次;另一方面又可以避免仔猪感染母猪及母猪舍病菌,仔猪搬运到消毒好的保育舍,提高仔猪的饲料报酬和成活率。泰国庄他武里CPF种猪场(3500头母猪)采用16~21日龄断奶,断奶平均头数9.5~10头,断奶均重5.5~6 kg,然后搬运到3 km以外的庄他武里CPF保育育肥场,保育成活率在97%上。母猪年产胎次2.4胎。我国养猪场大多是配种舍、分娩舍、保育舍,育肥舍建在一个场里,猪舍间距一般在6 m左右,有的猪场周边有猪场或没远离公路,容易感染传染病,造成一个疾病的大染缸。断奶一般在28~30 d,断奶后母猪体质差,较弱瘦,延迟发情,年胎次在2.0左右,生产效率低下,经济效益差。

2 标准化养猪要走“规模化、集约化、机械化、标准化”四化之路。

泰国卜蜂集团(CPF)在泰国有24个2 000头母猪以上的的大种猪场,有3 000头母猪的GGP场,3 500头母猪的GP猪场,PS猪场最小的也有2 400头母猪,猪场“规模化,集约化,机械化,现代化”程度都非常高,完全按标准化进行生产。CPF已经做到了一个人饲养3 000头育肥猪的标准化生产。在庄他武里CPF猪场有3 500头母猪,全都使CPF标准化的猪舍,非常美观漂亮有气势,人工控制猪舍环境,纵向通风,水帘降温,虽然泰国全年都是炎热的夏季,但是猪只生活在全密闭的舒适的环境,猪的生产潜力得以充分发挥。我国的猪场规模化、集约化、机械化、标准化程度不高,一般在母猪场200~1 000头,猪舍建筑条件大多不能人为控制环境,不能按标准化进行生产,所以大多数的猪场的生产效率不高,经济效益不好。规模化和机械化程度越高,用人越少,就避免了当前猪场用工难,用工荒的尴尬局面。

3 标准化养猪在猪舍建筑、猪舍设备、环境控制系统各个环节都有标准。

在泰国CPF猪场,从猪舍建筑,设备配置,各个环节一一制定了标准,完全按照标准进行建设。而国内的标准化做的很不到位,标准制定的不细,各个环节设计的不到位,即使制定了标准,执行的不到位。特别是在国内建的有些标准化猪舍里,风机水帘很不标准。标准化养猪一定要按要求安装合适的畜牧专用的风机,才能保证猪舍的通风换气和降温。水帘的尺寸要合适,选用优质纸水帘,而有的猪场用窗纱,空心砖等自做的水帘效果很差,达不到降温的目的。在泰国庄他武里CPF猪场选用优质的纸水帘,猪舍的一侧墙上全部安装了纸水帘,另一侧安装了6~8个直径1.4 m畜牧专用风机(风机大小数量,水帘尺寸根据标准定),由一个温控器根据猪舍需要温度控制风机的开启个数,同时控制水帘的滴水,有效的控制了猪舍的温度。在西北有些标准化育肥舍里大部分没有安装水帘,风机没按要求安装,严重的影响了生产成绩,同时往往容易热应激导致猪群发病,特别是呼吸道疾病,造成严重损失。所以在标准化养猪中,从猪舍建筑材料、风机、水帘、自由料斗、分娩床等设备选用上一定要达到标准,不要为了节省资金,偷工减料,造成舍内环境设备设施不能达到预期的效果,降低了生产效率,严重影响猪场经济效益。(附:标准化养猪猪舍建筑、猪舍设备、环境控等各方面标准及标准化猪场建筑标准图纸)

4 标准化养猪在猪的营养、饲养管理、药物保健等各个环节要制定标准,并照标准进行生产。

泰国CPF猪场给不同类型各个阶段的猪制定了营养标准,在饲喂上做到每头猪每顿的饲喂量,都有技术员的定。养好喂好每一头猪是他们最大的特点!不论是怀孕母猪还是分娩母猪,技术人员会更根据猪的膘情评分标准制定每头猪每顿饲喂量,这样饲养员按标准定量饲喂,做的非常精细,而国内的猪群在饲喂中营养标准层次不齐,有些场家只图便宜喂一些低价劣质的饲料,严重影响猪只生产效率发挥,饲喂出好多毛病,而有的场家喂料量不够准确造成猪只肥的过肥,瘦的过瘦,更有粗心的饲养员,在没有猪的空栏食槽也把饲料添了。在泰国CPF猪场,从分娩舍消毒,接生,打耳号,磨牙,仔猪护理,温度,注射预防,喂料等各个环节都制定标准,优秀的饲养员工都在行着一系列的标准,没有浮躁,没有偷懒,一丝不苟,做好看似简单的每一件小事情,在这里我们深深被员工敬业精神所感动,对先进的管理所折服!(附:标准化养猪各类猪群饲养管理标准,营养标准及药物保健方案)

5 标准化养猪种猪、育肥仔猪的来源非常重要。

泰国CPF集团有自己的GGP,GP,PS猪场,种猪、商品猪都有自己生产。CPF提供给农民代养,集团自养,农户自养(按市场价回收)种猪商品育肥猪。CPF猪场有原种长白猪,约猪克猪,杜洛克猪,父母代主要生产杜长大三元经济杂交商品猪,也有的场生产皮杜长大四元经济杂交商品猪,猪品种好,猪体形很好,都是双肌臀,生长速度快,瘦肉率高,免疫预防好,猪只健康。而国内标准化猪场种猪来源不一,品种参差不齐,免疫情况千差万别,有的标准化育肥舍的仔猪从市场上购买,风险很大。有时种猪,育肥猪带病源,造成猪只死亡很大。因此,标准化养猪一定要有配套的GGP,GP,PS猪场。

6 标准化养猪要与“一条小龙作业”的有机结合。

CPF的小龙事业线在泰国一共有63个“一条龙作业”公司,猪事业线的小龙项目也红红火火,小龙作业主要通过三种方式进行:集团自养,农户自养(市场价回收),农户代养(保价回收)其中农户代养的最小规模为父母代种猪场500头,商品猪600头,完全按照CPF的要求进行标准化生产,小龙公司还发展有300多家产品销售的连锁经营店,形成生产,加工,销售的一条龙作业。发展一条龙作业,从源头上控制养猪各个环节的食品安全,做到可追溯,是食品安全的重要保障,是标准化养猪发展的重要保障。

7 标准化养猪与建立生态农业和环境保护密不可分。

泰国CPF庄他武里猪场,生产母猪3 500头,猪场排污排粪量非常的大,污水粪便的处理也是一个很重要的问题,为了不污染环境,建立了沼气池,非常美观,产生的沼气用于发电,供全场使用,不但节约了猪场开支,也保护了猪场及周边的环境,在猪场周围闻不到臭气,也没有苍蝇孳生。建立“果牧结合型”的标准化养殖,充分考虑了建立生态农业,保持环境,资源再用。因此,我们标准化养猪应坚持走建立生态农业道路,保护环境,使标准化养猪可持续健康发展。

8 科学的药物防控方法

新购或断奶育肥猪预防保健推荐程序(“吉祥三宝”30 d预防理念)

……

……

 

本文原文刊于《中国动物保健》2013年5月刊

声明:本文为原创,作者为 EditorD,转载时请保留本声明及附带文章链接:http://www.zgdwbj.com/archives/39259
微信支付微信支付

觉得不好少打点:)

最后编辑于:2015/1/8作者: EditorD

该用户很懒,还没有介绍自己。

暂无评论

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

arrow grin ! ? cool roll eek evil razz mrgreen smile oops lol mad twisted wink idea cry shock neutral sad ???

请关注中国动物保健公众号

请关注中国动物保健公众号