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我国蛋鸡行业发展现状与理想模式

一 我国蛋鸡行业现状

中国蛋鸡行业的特点有:1、小规模大群体产业模式仍占重要地位,现代化模式正在兴起。2、生产条件因陋就简,设备实施差异大,总体投入不足。3、生产效率与生产水平参差不齐,总体效率和水平较低。4、产品原始、商品属性低,品牌营销力度弱。5、产品内销比例高、加工与出口比例低。

据中国畜牧业协会《2013年度中国家禽业发展报告》,我国蛋鸡饲养规模与产能居世界第一。鸡蛋产量从1985年起连续28年产量居于世界第一,但是蛋鸡生产水平与世界水平相比差距较大,蛋鸡养殖场规模小产业集中度低,蛋品加工比例不足2%,与国际差异巨大。详见表1~表3和图1。

二 国外蛋鸡行业特点

美国上世纪80年代蛋鸡养殖变革加剧整合加快,美国前15名鸡蛋生产分销商约占全美65%的市场份额。详见图2和图3。

美国最大的鸡蛋生产分销商Cal-MaineFoods公司自1989年以来,经过16次收购50万~750万只的蛋鸡场,目前共拥有:2个种鸡场、2个孵化场、26个育雏育成场、37个蛋鸡生产场、35个壳蛋分级包装厂、5个批发配送中心、19个饲料加工厂、年产销鸡蛋72亿枚。(数据来源:Cal-Maine Food,Inc网站)。

英国最大蛋品生产商Noble Foods公司年营业额5.5亿英镑。集育种、孵化、养殖、种植、包装、蛋品加工、饲料加工为一体的生产经营模式。每天从250多个农场收集鸡蛋通过分级和包装,提供给主要超市。蛋鸡存栏规模达1000万只以上,年产蛋26亿枚。(数据来源:Noble Foods网站)。

ISE是日本最大的鸡蛋生产商,1912年创立于日本富山县,蛋鸡的规模为1 000万只(占日本整体的7%)。1980年,成立全资子公司美国伊势,存栏量大约1,000万只,规模居全美第六,市场主要是以纽约为中心的东海岸。1998年进军中国市场,2007美国伊势与三井物产成立伊势(香港)有限公司,下属6个子公司,经营业务覆盖种鸡、蛋鸡养殖和鸡蛋生产、销售。(数据来源:ISE网站)。

三 中国蛋鸡行业的理想规模

随着社会发展的必然需要、国家政策的强力推动、行业发展的必然选择决定了蛋鸡行业规模化、现代化、一体化是必然趋势,但是目前国内蛋鸡行业的发展仍然不是令人十分满意。品牌建设成本很高、品牌利润越来越薄、品牌鸡蛋市场混乱,因此,渠道比品牌重要。资金投资大、管理要求高,运行成本高、维护要求高,对电依赖大、配套要求高等决定了合适才好。详见表4和表5。规模化现代化的养殖模式要解决如下问题:疫病问题、环保问题、生产效率、药残问题。一体化经营模式要破解如下一些难题:运营难、销售难、赚钱难、管理难。详见表6。

声明:本文为原创,作者为 tuzki,转载时请保留本声明及附带文章链接:http://www.zgdwbj.com/archives/38834
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觉得不好少打点:)

最后编辑于:2014/11/25作者: tuzki

该用户很懒,还没有介绍自己。

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