众所周知，养殖生产过程中会产生大量的粪污及其他废弃物。随着中国养殖业规模化程度的进一步提升，大量富有营养的畜牧废弃物随之产生。近几十年来，中美两国的养猪业者探索将粪污作为肥料，通过还田来改善土壤结构，但随着养猪规模的不断扩大，养殖产生的粪污已大大超出单个农户的需求。超量的氮磷排放导致河流和环境的污染，土壤中过量的营养物质也会从农田流失从而对环境产生影响，基于此，中美两国出台了各种政策加以防范。然而另一方面，这些政策无形中增加了畜牧业的生产成本，降低了粪污中的营养物质在农作物生产中所能发挥的积极作用。因此，如何合理制定政策乃至如何切实有效地加以实施都值得中美养猪业的政策制定者与行业从业者思考。
出于以上考虑，2014年9月12日举行的第三届中美猪业发展研讨会以“畜牧废弃物管理：问题、政策和技术”为主题，聚集了中美两国养猪业相关的政府官员、专家学者、业界代表共200余人，着重探讨了畜牧废弃物管理的一系列相关问题。
本次会议由美国谷物协会、美国大豆出口协会、美国肉类协会、中国畜牧业协会、中国肉类协会联合主办，得到了美国农业部与中美农业与食品合作项目的大力支持。会议就中美两国畜牧业废弃物管理政策的制定与演变，中美两国废弃物管理实践的发展，大型生产者的粪污处理实践，粪污作为肥料还田对土地的积极影响，贸易在降低废弃物管理对环境不利影响方面的作用五大议题进行了深入讨论，邀请了中美两国的农业政策制定者、研究学者、生产企业代表分享了两国在畜牧废弃物管理上采取的态度及措施，观点鲜明，立场坚定，形式鲜活，为中美双方交流废弃物管理方面的经验提供了有力的推动契机。
开幕式上，中国畜牧业协会副会长兼秘书长、中国饲料工业协会副秘书长何新天先生致辞。他指出，当前的美国养猪业体现为高度集约化、机械化、专业化生产，在漫长的发展历程中，畜牧业废弃物污染也曾是美国养猪业面临的巨大难题，其经验对我国有很好的借鉴意义。2014年1月1日起，我国开始实施《畜禽规模养殖污染防治条例》，这是我国在畜牧业规模化发展趋势下采取的必要也是重要措施。此次中美双方的深入交流，必将对合理整合国内外先进经验，合理规划、防治结合、综合管理畜牧业废弃物带来的环境压力带来积极有效的深远影响。
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