我国不会大规模进口猪肉 自给率接近99%

随着近来猪肉价格上涨,网络上有人撰文预警美国猪肉将“兵临城下”。其实,各国猪肉出口的难度都较大,我国猪肉产品进口绝大多数是猪杂。我国猪肉自给率接近99%,进口猪肉数量对我国猪肉供需平衡影响很小

中美两国生猪养殖成本究竟如何?我国是否会大规模进口猪肉?我国生猪产业如何提高竞争力?

我国猪肉生产成本确实高于美国

据测算,我国生猪养殖成本约为每斤6元,而美国养殖成本则为每斤4元至4.5元。一个原因是主要饲料玉米的国内价格高于美国。当前美国玉米每斤0.97元,比国内低0.3元。猪肉要靠饲料来转化,饲料成本占猪肉总成本的六成以上。近年来,玉米的国内价格一直高于国外价格,这与我国连续多年通过提高粮食最低收购价等措施提高农民种粮积极性有很大关系,但也在很大程度上构成了国内生猪养殖的硬性成本。

另一个原因是我国生猪养殖的科技水平与美国差距较大

中国社科院农村所研究员李国祥表示,在猪的品种、仔猪成活率等方面,我国都不如美国,而科技的差距会带来成本的上升。统计显示,美国育肥猪饲料转化率早在2004年已达到1.91:1,而我国饲料转化率目前仍高达3:1。同时,我国每头能繁母猪提供的有效仔猪数约为13.7头,远低于欧盟发达国家约20头至25头的水平。

美国的生猪产业优势还在于深加工方面

中国农科院农业信息所副研究员朱增勇介绍,目前我国猪肉以冷鲜肉为主,肉类深加工率约15%,而美国2009年猪肉深加工率已经在70%以上。通过提高猪肉深加工不仅能提高产品附加值、有利于调节猪肉供给,还可以促进整个产业抵御上下游价格波动。

美国猪肉成本低是否构成对我国猪肉的竞争?

其实,猪肉价格的国家间对比意义有限。因为,全球猪肉的贸易量是600多万吨,而仅我国猪肉消费量就超过5000万吨。全球猪肉贸易量如此之小,恰恰说明各国对猪肉进口限制非常严格,各国猪肉出口的难度都较大,这涉及双边谈判、检疫检验等问题。此外,在美国、加拿大等国,养猪喂牛时用某些种类的瘦肉精是被法律允许的,而我国法律禁止瘦肉精用于养殖,含有瘦肉精的猪肉进不了中国市场。

据统计,去年,我国进口猪肉58.49万吨,猪肉产品进口绝大多数是猪杂。对比庞大的消费量,不难发现,我国猪肉自给率接近99%,进口猪肉数量对我国猪肉的供需平衡影响很小。不过,当进口猪肉到港成本远低于国内猪肉市场价格时,一旦有国家进口猪肉的传闻,对国内猪肉价格会产生较大的市场心理影响。事实上,政策性猪肉进口已成为国家调控国内猪肉价格的有效手段之一。

业内认为,更应该关注的是国内猪肉价格的周期性波动。猪价并非越高越好,也非越低越好。肉贵伤民,肉贱则伤农。缓解生猪价格的周期性波动,让猪肉价格不暴涨暴跌,才是猪肉产业健康发展的关键。

近年来,我国生猪养殖水平不断提高,主要得益于生猪品种改良的持续推进、饲料营养水平的稳步提高、饲养管理更加精细化、养殖设施和环境条件不断改善等因素。养猪业发展到今天,世界各国的具体模式虽然因地制宜有所区别,但都致力于通过持续改良品种、不断促进营养均衡供给和大力推进规模养殖来保障猪肉供应,而不是通过大规模进口。

 

原创文章,作者:EditorD,如若转载,请注明出处:http://zgdwbj.com/archives/37819

(0)
EditorDEditorD订阅者
上一篇 2014年8月22日
下一篇 2014年8月25日

相关推荐

  • 打造蛋鸡高产、高品质体系——知鸡、知机、知己

    随着蛋鸡集约化程度不断推进,育种的改良,蛋鸡的生产性能越来越高,2018海兰褐正式进入了“700”时代,现在养殖企业可选择的高产品种和特色品种越多了,然而许多养殖企业在实际的养殖过程中的困惑越来越多,如何选择适合自己养殖的品种;自己的设备能养殖什么品种;怎样使自己的设备让鸡发挥更优的生产性能;推进无抗后怎样才能保障鸡群的健康和生产性能;发挥优势的生产性能后如…

    2018年11月2日 畜牧
  • 禽常见寄生虫病的发生与防治——蛔虫病

    2 蛔虫病 2.1 病原蛔虫病是蛔虫寄生在禽的小肠内引起而发病。鸡蛔虫呈淡黄色,形如豆芽柄状,故称线虫,体长2.6~11 cm。虫卵呈椭圆形,随粪便排出体外,发育成感染性虫卵,当鸡食入消化道后即感染。 2.2 临床症状 ①病禽精神萎靡,食欲不振,营养不良,进行性消瘦,冠、眼结膜苍白,羽毛松乱,啄食羽毛或异物,生长迟缓或停滞,下痢及便秘交替。稀粪中常混有血液,…

    2018年10月9日
  • 【非洲猪瘟专题】西班牙非洲猪瘟根除计划的经验与借鉴

      非洲猪瘟(ASF)于1921年首次被报道,1928年,该病也在南非出现。此后有报道称,1933年到1934年发生于南非的非洲猪瘟疫情共涉及11000头猪,其中8000多头死亡,2000多头销毁,只有862头存活,其严重程度可想而知。该病早期只流行于东非和南非部分地区,而在1957年,该病从安哥拉传入葡萄牙的里斯本,虽然很快被扑灭,但在1960年该地区又暴…

    2018年9月12日
  • 【非洲猪瘟:发现与诊断】采样、包装和运输

    采样       ASF的任何实验室检测都始于样品采集。样品采集过程中重要的考虑因素是调查的目的,例如诊断、监测或无疫认证。对哪些动物采样将取决于抽样的目的。例如,当调查疫情爆发(被动监测)时,应对针对患病和死亡动物,而在检查动物是否暴露于病原(主动监测)时,应对年龄最大的动物进行抽样。 负责抽样(并进行临床检查)的人员在开展相关操作前应该接受过保定猪的技术…

    2018年8月30日 畜牧
  • 一图解读:养殖场预防非洲猪瘟有四招

    有关调查表明,俄罗斯2008年-2012年查明的219起非洲猪瘟疫情中,49.8%的疫情系生猪调运引起,45.6%的疫情系饲喂泔水引起,4.1%的疫情系与非洲野猪/散养家猪接触引起,0.5%的疫情系内部管理不善引起。中国动物卫生与流行病学中心提示,养殖场预防非洲猪瘟有四招。 来源:央视网

    2018年8月29日
  • 【非洲猪瘟:发现与诊断】在疑似发病的情况下立即在养殖场采取的行动(二)

    访问养殖场时的生物安全 在出发前 从汽车上清除所有不必要的设备。 在后座上划分清洁、污染区域,在车的后备箱里铺上塑料布。 确保随身携带所有必需的设备。列清单是很有帮助的(插文3)。设置消表点所需的设备标准清单很有帮助。在各国的应急计划或防治技术规范中可能有这样的列表。 插文3 抵达时 不应该将车驶进场地(应停放在养殖场入口附近)。  在清洁干燥的表面(最好是…

    2018年8月28日
  • 【非洲猪瘟:发现与诊断】在疑似发病的情况下立即在养殖场采取的行动

    在疑似发病的情况下立即在养殖场采取的行动 最好在各地方兽医办公室常备调查所用工具,以便能在最短的时间内完成调查。理论上设备应包括数码相机、GPS装置和一些快速通讯设备(通常是手机,也可以是对讲机)以及安全包装和运输样品所需的所有物品(GEMP,2011 年)。 通常情况下,是由养殖者或临床兽医报告疑似ASF病例。遇到疑似发生ASF疫情的情况下,在实验室确认前…

    2018年8月27日
  • 【非洲猪瘟专题】非洲猪瘟防控策略知多少

    非洲猪瘟的临床表现 食欲减退,听力丧失, 发绀与运动能力失调,24-48小时内死亡 credit: FAO 无明显临床症状的猪只突然死亡 credit: FLI 耳翼部针尖状红点散布 credit: FLI 在非洲猪瘟防治过程中,您的行动,关系国家生物安全!   作为普通公民: 非洲猪瘟不感染人,但是一旦引入中国,后果不堪设想。 此病毒可以在生猪肉长期存活,…

    2018年8月16日
  • 【非洲猪瘟专题】黑龙江省哈尔滨市加速非洲猪瘟排查工作进度

    按照日前农业农村部启动全中国非洲猪瘟Ⅱ级预警的有关要求,黑龙江省哈尔滨市各级兽医主管部门自8月4日起,组织工作人员深入乡村开展地毯式、全覆盖的非洲猪瘟疫情排查工作。 哈尔滨市畜牧兽医局派出3个督导组分赴18个区、县(市)现场督察指导落实排查措施。县(区)级兽医主管部门召开紧急会议,传达贯彻农业农村部有关防控非洲猪瘟工作要求,安排部署生猪疫病巡查、流行病学调查…

    2018年8月14日

发表回复

登录后才能评论

《中国动物保健》杂志投稿邮箱:zgdwbj@163.com。如果您浏览到页面信息存在问题,请将该页的链接发送至publisher@zgdwbj.com。谢谢!