如何管理好一个大猪场

核心提示：本文从现代化猪场管理的角度分析了如何更好的管理好自己的员工及猪场场内环境的管理，包括消毒、舍内温湿度等，其中对猪场成本进行了详细的分析。

　　1要善待职工

　　猪是活口，生长期短，吃、喝、病、死全由饲养员来管理，饲养员情绪的变化，对猪只的生长影响很大，为此必须善待职工。常言说“你敬他一尺，他敬你一丈。”在管理中，把职工当朋友，当兄弟看待。每天至少到各班组巡视一遍，经常跟技术员、饲养员聊天，了解饲养情况，发现问题及时解决;交流饲养心得，传播饲养技术;总结饲养经验，提高饲养水平;掌握思想动态，认真帮助解决。通过聊天，管理者和被管理者，感情亲近了、思想沟通了、心情舒畅了、情绪高涨了、积极性提高了、效益也上去了。

　　2严格消毒

　　猪场的病原多从场外传入，为防止病原的侵入，猪场必须严格消毒。外来人员及返场职工必须先进行消毒室消毒、来车辆入场必须用火碱水喷洒消毒;猪舍内外要定期消毒;猪舍门前要有火碱消毒池;本场员工不得随意串舍;集体活动后(如卖猪、转猪等)参与人员必须进消毒室消毒。总之要尽量把病毒、细菌拒之门外。

　　3注意保健和温度

　　猪在生长过程中，难免会被这样和那样的病毒、细菌、微生物侵袭。为使猪只健康成长，防患于未然，要做好保健工作。为此，凡新转入一批猪(如产房转保育舍、保育转育肥舍)，首先由技术员根据这批猪的健康状况，制定其保健计划。如饮水中加什么药、料里加什么药、预防什么病、打什么疫苗、何时驱虫及剂量、时问等。饲养员好按时按计划进行。温度对猪只的生长影响很大。尤其是产房和保育舍，一定要给予足够的重视。

　　4量化管理

　　我场分5个班组，即配种妊娠组、产仔组、保育组、育肥组和饲料加工组，每组有1名技术员兼组长，负责本环节的工作。根据各组的特点，制定出各组的指标，各组再将指标分解到人，如配种妊娠组，1个技术员带4个饲养员，每个饲养员管理1栋猪舍，每舍存猪130头左右。从产房下床的空怀母猪开始以配种后进那栋妊娠舍，就以那栋饲养员为主配备人员。他负责空怀母猪饲喂、查情，掌握配种最佳时间，并及时在其他饲养员的配合和技术员的指导下进行配种。然后赶入他管理的猪舍，进行饲喂。本舍有多少头猪，耳标号是多少号，计划用什么疫苗，什么时间注射，用量是多少，以及去螨、驱虫、消毒、喂料、补料等工作的时间、用量都由技术员一一列出具体计划，复写2份，交饲养员1份贴在舍内墙上。饲养员按技术员的要求进行工作。每干完一件工作，饲养员都要在计划后边作出记录。这样饲养员知道每天干什么，怎么干。技术员随时掌握饲喂进度，场长也好按计划检查。等计算效益工资时，根据产仔舍的产仔率、弱仔率、死胎率、出生重量和母猪膘情等考核标准，进行效益工资核算。

　　5工资与效益挂钩

　　为激发职工的积极性，我场实行效益工资。根据各环节的具体情况，在全场职工工资大体平衡的基础上制定出各环节工资标准，并把计算方法教给饲养员，使他先知道，养好这栋猪，可拿到多少工资，做到心中有数。如保育这个环节。我场共有4栋保育舍，每位饲养员管理1栋，每栋有保育猪350余头，从产房转入的10千克左右的仔猪经过45天的饲喂，要达到30千克以上。我们制定的标准是，每增重1千克，效益工资为0.1元。死淘率4%，多用l千克料罚O.05元，节省1千克料奖0.1元。药费(不含疫苗和粉剂)每转出l头为0.6元，节省按20%奖励。多用按10%处罚。这样每人平均工资大约在700元左右，若效益工资低于500元，说明该饲养员不负责任，该饲养员将被淘汰。

　　6批量盈亏核算

　　我场实行的是全进全出管理模式。每舍为l批，每转出l批，统计员就要对这批猪进行1次核算，看这批猪在这个环节里每千克的成本是多少。如育肥舍，l舍猪在320头左右，30千克上下，由保育舍转入饲喂80多天，增重到90千克左右出售。根据记录，看增重、料比、死淘、用药(含疫苗、粉剂、消毒剂等)等情况一一算出，用量、单价、金额、再加上效益工资，分摊的水电、煤、杂品费用，看这批猪总共用了多少钱，除以净增重量得出在这个环节里，这批猪每增重l千克的成本是多少;再分段累计出，这批猪从出生到售出每千克的成本(含空怀、配种、妊娠及所摊返情和公猪的费用)。最后对比市场实际售价，计算出这批猪盈利的情况。经过这样的层层管理和核算，使老板知道管理者的成绩，也明白自己的猪场究竟盈利多少。