中草药饲料添加剂的应用现状

1.中草药饲料添加剂的特点
1.1中草药资源丰富，分布广泛
我国中草药品种已达到1.28万种，各地均可因地制宜，就地取材，充分利用当地中草药优势，高效合理的运用到畜禽养殖业中。；
1.2天然性
中药来源于动物、植物、矿物及其产品，本身就是地球和生物机体的组成部分，保持了各种成分结构的自然状态和生物活性，同时又经过长期实践检验对人和动物有益无害，并且在应用之前经过科学炮制去除有害部分，保持纯净的天然性。
1.3多功能性
中药均具有营养和药物的双重作用。现代研究表明，中药含有多种成分，包括多糖、生物碱、苷类等，少则数种、数十种，多则上百种，按现代“构效关系”理论，其多能性旧显而易见了。中药除含有机体所需的营养成分之外，作为饲料添加剂应用时，是按照中国传统医药理论进行合理组合，使物质作用相协同，并使之产生全方位的协调作用和对机体有利因子的整体调动作用，最终达到提高动物生产的效果。这是化学合成物所不可比拟的。
1.4安全可靠性
中药的毒副作用小，无奈药性，不易在肉、蛋、奶等畜产品中产生有害残留，是中药添加剂的一个独特优势，这一优势，顺应了时代潮流，满足了人们回归自然、追求绿色食品的愿望。
2.中草药饲料添加剂的作用
中草药饲料添加剂的作用广泛，主要作用有以下方面：营养作用，抗菌、抗病毒和预防疾病，提高机体免疫功能，改善畜禽产品质量，抗应激和“适应原”样作用，双向调节作用，维生素样作用，驱虫作用，增食作用，促生殖增蛋剂，催肥作用，中草药还具有防霉、防腐的效果。许多研究表明，中草药对提高母畜的繁殖率和泌乳率、肉兔的生长、产毛量及毛的质量，均有显著效果。
3.中草药饲料添加剂的应用现现状
3.1中草药饲料添加剂在养猪业的应用
中草药饲料添加剂具有促进猪的生长性能的作用。将黄芪粉作肉猪饲料添加剂，饲喂90ｄ提高增重23.6％(Ｐ<0.01)，料耗降低13.3％(Ｐ<0.05)；由桔皮加工制成的粉剂，对约里杂一代仔猪(约克夏公猪与里岔黑母猪杂交)添加饲喂试验结果表明，在仔猪日粮中添加5％桔皮粉，平均日增重比对照组提高12.01％(P<0.05),少耗饲料0.28kg，饲料报酬提高10.49％，与对照组相比胴体重提高11.3％(P<0.05)，屠宰率提高0.33％、净肉重提高11.56％(P<0.05)。用桔皮、神曲、山楂、车前草、黄柏等10多味中草药按不同比例组合制成的复方添加剂，对仔猪添加饲喂试验结果表明，在60d试验期内试验组比对照组头均多增重1.66kg，提高9.76％，差异显著(P<0.05)。将山楂、苍术、陈皮、槟榔等13味药组方制成添加剂，用于仔猪热应激，在58ｄ内使仔猪增重提高8.7％(Ｐ<0.05)，饲料转化率提高12.4％(Ｐ<0.05)，表明中草药添加剂对仔猪在高温季节产生的热应激有较好的缓解作用。另外，中草药饲料添加剂还能防治猪的疾病。不仅能防治猪的细菌性感染，还能治疗猪的传染病和霉形体感染。用石膏、滑石、苍术、白头翁等11味中药制成“克痢“注射液，药敏试验表明，对猪源致病性大肠杆菌100％敏感，临床治愈率达97.3％；用中药复方制剂“白痢净”治疗仔猪黄、白痢18831头，治愈18309头，治愈率为97.23％。另外，日本以茶养猪，其肉味鲜美，可使维生素Ｅ含量增加3倍，同时也使肉中决定口感的肌苷酸大幅度提高。
3.2中草药饲料添加剂在养禽业中的应用
中草药饲料添加剂添加在家禽的日粮中，不仅具有预防疾病和缓解应激的作用，还能提高鸡的增重、产蛋率、成活率、降低料肉比，改善禽产品的质量。用山楂、首乌、神曲、丹参等组成的饲料添加剂，以1％的剂量添加在肉仔鸡日粮中，在24d试验期内比对照组增重提高12.55％，全净膛重提高15.63％,料肉比降低14.08％；用黄柏、苍术、红辣椒、大蒜素等制成的复方中草药添加剂，对地方肉鸡添加饲喂试验结果表明，试验组比对照组总增重只均提高60.12g，提高12.84％，其中以1％浓度中草药添加剂组最高，比对照组提高22.46％；用桔皮粉与有机稀土作复合添加剂，对北京红产蛋鸡进行61d的饲喂饲养试验，结果表明试验1、2组产蛋率分别比对照组提高1.2％(P<0.05)和4.93％(P<0.01),产蛋重分别提2.07％(P<0.05)和5.91％(P<0.01)，饲料转化率分别提高2.42％(P<0.05)和6.28％(P<0.01)。此外使用中草药饲料添加剂后，蛋鸡的热应激反应程度减小。有试验测试了黄芪、淫羊藿与红花合剂作为饲料添加剂对小公鸡免疫机能的影响，发现添加黄芪(0.2ｇ/ｄ·只)试验组的Ｔ淋巴细胞比值显著高于对照组，免疫器官脾脏、法氏囊重显著高于对照组，这可能与黄芪中所含的生物活性多糖及皂甙类有关。另有试验表明，在饲料中掺入肉豆蔻、胡椒、干辣椒、丁香和生姜，饲喂肉鸡后发现鸡肉的保鲜时间可以更长，而且鸡肉的香味变浓。
3.3中草药饲料添加剂在水产养殖中的应用
在水产动物的饲料中添加中草药，能提高动物的生产性能，降低饵料系数，增强动物的体质，改善水产品的品质。用何首乌、党参、黄芪等11种中草药组成的饲料添加剂，按0.5％～2.0％的添加量分别添加到稚鳖、幼鳖、中鳖和成鳖的饲料中，结果添加组比对照组增长率分别提高27.5％、32.6％、32.7％和21.5％，饵料系数下降11.1％～8.7％。在对虾的饵料中添加1％的茯苓糖，对虾变态率比对照组提高43.5％。在甲鱼饲料中添加由二花、连翘、板兰根等10味中草药组成的复方添加剂“防治散”，15～20ｄ拌饲ｌ～2次，经163ｄ的养殖，甲鱼未发生常见的白点病、红脖子病、红底板等。鱼、虾长期摄食含有大蒜粉的饵料，其肉质变得细嫩，肉味更香浓。
3.4中草药饲料添加剂在其他方面的应用
中草药添加剂可以提高肉牛的日增重和乳牛的产奶量。给肉牛每天每头增加100ｇ中草药添加剂(神曲、麦芽、使君子、贯众、苍术、当归、甘草等组成)，试验组肉牛日增重达1.5ｋｇ/头，比对照组提高72.41％，经济效益明显增加。有研究表明，夏季在乳牛日粮中添加抗应激中草药添加剂(石膏、板蓝根、黄芩、苍术、白芍、黄芪、党参、淡竹叶、甘草等组成)，可以提高乳牛产奶量，每头牛产乳量平均增加1.5ｋｇ/ｄ，而且还能提高乳牛的血糖浓度。中草药添加剂可以促进羔羊生长，提高绵羊产毛量。据报道，用鲜松针配合少量混合精料、矿物质及青干草，饲喂南江黄羊产仔母羊，试验组羔羊平均日增重比对照组提高17.8％。研究还表明，给美利奴羊每只饲喂中草药添加剂“增长散”(紫苑、桑白皮、蛇床子、补骨脂等组成)5ｇ/ｄ，连续饲喂30ｄ，结果表明试验组较对照组每只羊平均体重多增2.21ｋｇ，每只羊平均剪毛量多增1.09ｋｇ。在养兔生产中应用中草药饲料添加剂，对提高兔的生长性能也有良好的作用。用苍术、陈皮、大青叶、白头翁、黄芪、马齿苋、车前草、干草、五味子等组成中药添加剂饲喂长毛兔，出生重可提高18％，饲料报酬提高11％。
4.小结
中草药添加剂是我国民间传统医学的瑰宝，是指以中国对天然中草药的物性、物味和物间关系的传统理论为主，辅之以饲养和饲料工业等学科的理论技术而制成的纯天然饲料添加剂。中草药添加剂在畜牧业应用中已有显著成果，虽然目前中草药饲料添加剂作为主导产品还存在诸多不足，但是越来越多的人认识到研究和发展中草药饲料添加剂重要性。在国内外畜牧工作者共同努力下，中草药饲料添加剂必将拥有更广阔的发展。