近日，疯狂上涨的菜价渐渐回落，而猪肉价格却出现了抬头的架势。养殖基地被列为国家生猪储备基地的山东龙大集团，坚持探索创新，进一步推动生态养猪法的大力推广。猪肉价格作为CPI的重要指标，近两年由于CPI的频繁波动，猪肉成了经济学家、消费者和企业家关注的焦点。全国人大代表、龙大食品集团有限公司董事长宫学斌，从稳定猪肉价格出发，在2009年、2010年两次全国代表大会上，提出大力推广生态养猪法的议案。从2008年开始，龙大集团引进生态养猪法，结合中国国情和当地实际情况，进行了大胆的探索和创新，为“生态养猪法”注入了新的内涵。“生态养猪法”的原理是利用微生物迅速降解、分解猪的排泄物，从而达到猪场废污的“零排放”。目前，发酵床养猪技术迅速普及，日本自然农业协会、山岸协会、鹿儿岛大学以及韩国自然农业协会都在大力推广和应用这项技术。2008年2月，龙大集团在对国内外先进养殖技术充分考察论证的基础上，引进了“生态养猪法”，斥巨资对下属养猪场进行全面改造，“生态养猪法”在龙大集团养猪场全面铺开。目前，这种养猪方法影响范围覆盖河北、河南、吉林、黑龙江等地，受到广大农民和养殖户欢迎。在实施和推广过程中，龙大集团因地制宜，对“生态养猪法”进行了改进和创新。为解决妊娠舍的排污问题，龙大集团独创发明了在单体栏后加入圆形水沟技术。目前，该技术已获得国家专利。针对妊娠舍应用生态养猪法，龙大集团成功地摸索出了两种模式：一种是传统养猪法与垫料库相结合；另一种是传统养猪法与发酵床相结合，发酵床就设猪舍内，采用限位栏使母猪不接触垫料，避免猪出现蹄软问题，有利于发情鉴定。在解决保育舍环保问题上，龙大集团把网床饲养与发酵床技术有机结合起来，既解决了粪污排放问题，又减少了垫料翻耕次数和垫料补填数量，生产成本降低。在育肥环节，龙大集团仍采用传统的大栏饲养，但在猪舍内建立独立的发酵床，猪只不接触垫料，粪污通过发酵床集中处理。这种模式增加了单位面积饲养量，机械化程度高，省人省力。为了确保猪肉安全，龙大集团在推广“生态养猪法”的同时，把企业原有的养殖模式与新法有机地结合起来，实施“六统一”管理模式，即：统一规划、统一供种、统一供料、统一管理、统一防疫、统一回收。该管理模式从源头上掌控整个饲养过程，确保无药物残留，大大提高了肉品品质。该模式下出栏的生猪，肉色明显比普通猪鲜润，出肉率也比普通猪高1.5%。龙大集团董事长宫学斌表示，实施“生态养猪法”利国利民，泽被后世，对社会主义新农村建设及农民增收都有着重要意义，也是中国养殖业的绿色风向标。
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