中草药是中国的瑰宝，拥有两千多年来的历史。人们在生产实践中，逐渐积累了用药用植物即中草药治疗疾病的经验，并用于动物。据初步统计，到目前为止，在研究和探索中用来作为饲料添加剂的中草药已超过200种。中草药的分类方法很多，而根据动物生产特点、饲料工业体系和天然植物归属的种类科属大致可将中草药分为畜禽养殖中作为饲料添加剂、营养添加剂、畜禽添喂中草药作为防病保健以及治疗畜禽疾病的中药药物。
一、中草药饲料添加剂在畜禽养殖中的重要作用及新应用
随着我国畜牧业的快速发展，饲料添加剂的应用日益广泛，但同时也带来了一系列问题和需要克服的难题。由于大多数添加剂属于化学合成类药物，在提高畜禽产量的同时，畜产品药残量也在增加。而中草药正是以它良好效果受到广大科研人员和生产厂家的青睐。加强中草药饲料添加剂的基础理论研究，乃是解决药残问题的关键，与此同时有助于更好地利用我国“中药大国”中草药资源优势，使之在畜牧生产中发挥着更重要的作用。 1、中草药饲料添加剂的特点 中草药天然结构中含有多种生物活性和药用活性的成分，包括多糖、生物碱、苷类、黄酮、酯类、酚类等，少则数种、数十种，多则上百种。中草药除含有机体所需的营养成分外，作为饲料添加剂应用时，是按照中国传统中医药理论进行合理组合，使物质作用相协同，产生全方位的协调增效作用和对机体有利因子的整体调节，最终达到提高动物生产的效果。中草药作为饲料添加剂主要有三个特点，其一，安全、可靠、毒副作用小、无耐药性，是中药添加剂的一个独特优势，这一优势，满足了人们回归自然、追求绿色食品的愿望；其二，少为人工种植，大多为野生，来源广泛、成本低廉、经济环保；其三，制作工艺简单，生产过程中不污染环境，各种化学结构和生物活性稳定，储运方便，不易变质。 2、中草药饲料添加剂的作用机理 现代医学研究证明，中药饲料添加剂是一种畜禽免疫增强剂，其主要作用机理是能扩张血管，增加血流量，改善微循环，兴奋神经系统，加快机体新陈代谢过程，刺激机体造血机能，促进细胞新生，增加血红蛋白及红细胞总数，加快机体获得营养物质的速度，增加白细胞总数，提高机体免疫球蛋白的含量及HI效价，从而增强畜禽自身机体免疫功能、健脾开胃、补气活血、提高抗病能力和饲料利用率、提高生产性能。研究表明，中草药饲料添加剂对细菌性传染病、病毒性传染病、寄生虫病及其他疾病都具有较好的作用。 3、中草药饲料添加剂的新应用 党参、当归、益母草按1∶1∶2配合，按1%的量加入精料中饲喂牛，在观察期4个月内，结果发现，日平均泌乳量多1.70公斤，增长7.9%，牛奶的乳脂率提高，并且降低了乳房炎发生率。给肉牛每日每头添加100克，肉牛每头日增重1.5千克，经济效益明显。 用当归、川芎、熟地、黄芪、何首乌、白术、枳壳均按同等重量制成的“促生长散”饲喂育肥羔羊，分4次饲喂，每只羔羊每天饲喂量分别为1天~3天5克，30天~32天15克，60天~62天25克，90天~92天35克，试验期120天，结果表明，羔羊日增重提高16.72%，屠宰率提高3.10%，饲料转化率提高19.02%，该中药新组方促进羔羊生长，提高绵羊产毛量。
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本文全文刊于本杂志2012年9月刊，可从知网下载或向本刊订阅。
原创文章，作者：刘 少娟，如若转载，请注明出处：http://zgdwbj.com/archives/10628
