在2012年江苏省主要畜产品产量均创历史新高、各项风险管控措施扎实到位、一批重大先进技术推广应用的基础上。近日，江苏省农委召开全省畜牧兽医工作会议，明确今年全省畜牧产业发展的首要任务是大力推进适度规模经营。
目前，江苏肉禽、蛋禽和奶牛规模养殖比重达90%以上，生猪规模养殖比重超过80%。但在现有规模结构中，以养殖大户为主的小规模养殖比重依然较大，如生猪养殖大户的出栏量占一半以上，大中型规模养殖比重只有45%。
江苏省农委副主任王春喜说，推进畜牧业适度规模经营，江苏首先要调整优化规模养殖结构。大力发展适度规模的家庭养殖场，削减养殖大户，提高大中型规模养殖比重。今后，全省生猪大中型规模养殖比重每年将增加5个百分点以上，创新畜牧业经营机制。江苏鼓励全省各地发展各种类型的畜牧专业合作社，推广“公司+场户”的合作经营模式，全力支持中粮、雨润等产业化龙头企业培育“全产业链”经营模式，继续推进大型猪场自繁、自养、自宰、自销“四自”模式创建；加快品种创新和畜牧技术推广。江苏畜牧业科技贡献率已超过60%，通过持续科技创新，今年，江苏将继续提高畜禽良种覆盖率，大力推广农牧结合生态健康养殖、发酵床养殖等新技术、新模式；继续组织实施畜牧生态健康养殖、动物防疫规范达标、畜禽粪便综合利用、畜产品质量安全示范等“六项示范创建”活动，放大示范带动效应。
据介绍，随着全省畜牧业适度规模经营的加快推进，今年，江苏力争实现生猪、家禽存栏量提高5%，肉类、禽蛋总产量提高4%，生猪大中型规模比重提高5%，30%以上的大中型畜禽规模养殖场达到标准化生产水平，确保不发生区域性重大动物疫情，不发生重大畜产品质量安全事故。
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